| 手工肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1276克 | 手工肉丸热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于空中蹬腿运动779分钟消耗的热量...180 | |||||
手工肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、饺子皮（500克）、高汤（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、调料粉（25克）、食用油（适量）
1/3. 准备好材料，猪肉跟饺子皮市场都可以买得到，调料可到淘宝网店购买：淘宝搜“饺林调料”即可（饺林调料是由翅脯，虾米等材料火烤研磨而成）
2/3. 将250g猪肉跟25g调料粉混合搅拌均匀，再包成拇指头大小的"小炸弹“即可
3/3. 用锅把水烧开，饺子放入开水锅中，饺子一浮即熟，不可过度熬煮。另用小锅炸小半碗葱珠油，待饺子上碗后，放入一点儿香菜、一点儿葱珠油，与高汤共同调成一碗香味扑鼻、味道纯正的正宗三饶饺。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；可与菜花、芒果、菠萝搭配；与红豆、雪花梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、增强免疫力、益肾等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗衰老、促进睡眠等功效；
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营养信息
- 手工肉丸热量2337 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质25.25 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠485.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克