| 梅菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅菜 | 克 | 584千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 682克 | 梅菜蒸肉热量/卡路里2883千卡 | |||
 热量2883千卡，相当于拳击480分钟消耗的热量...360 | |||||
梅菜蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（450克）、梅菜（200克）、沙姜（1块）、蚝油（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、水（适量）、五香粉（适量）
1/9. 五花肉，洗净放入水中煮开，约煮两分钟，捞起备用。
2/9. 梅菜提前浸泡水中。
3/9. 把煮好的肉切块，沙姜去皮备用。
4/9. 把梅菜洗净，沙姜剁碎后放入五花肉，少许五香粉，生抽，蚝油，盐，拌匀腌制。
5/9. 把五花肉放入深碗，铺上梅菜。
6/9. 高压锅内放入蒸架放入水。
7/9. 把食材放入，喷气后压制15分钟即可。
8/9. 成品取出。
9/9. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有益血生津、治咳嗽、开胃下气等功效；与羊心、羊腩、羊肝相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 梅菜蒸肉热量2883 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物72.3 克
- 钠95.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾486 毫克