| 花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 550克 | 花式面包热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于滑冰245分钟消耗的热量...420 | |||||
花式面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（130克）、白糖（40克）、蛋液（40克）、色拉油（40克）、酵母（4克）、盐（2克）
1/9. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
2/9. 启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵1小时，取出排气揉匀
3/9. 均匀的分成12个面团，盖上保鲜膜饧15分钟
4/9. 取4个面团，擀成圆形，撒上黑加仑
5/9. 从一头卷起，成玫瑰花型，中间切开
6/9. 每个面包心部用一枚黑加仑点缀，码入面包桶
7/9. 启动酸奶程序，二发50分钟，刷上蛋液
8/9. 启动烘烤程序
9/9. OK！出炉，晚上做的，光线不大好哦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与菠菜、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、养血发胎等功效；可与小米、黄豆、基围虾搭配；与田鸡、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 花式面包热量1712 千卡
- 脂肪113.46 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠177.2 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾397 毫克