首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
酥皮五仁月饼

酥皮五仁月饼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
酥皮五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑芝麻207千卡517千卡19.1克46.1克
白芝麻242千卡606千卡22.2克55.6克
糯米粉722千卡361千卡8克1克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
总量380酥皮五仁月饼热量/卡路里1563千卡
擦洗地板 热量1563千卡,相当于擦洗地板411分钟消耗的热量...228

酥皮五仁月饼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

熟花生(120克)、黑芝麻(40克)、白芝麻(40克)、白糖(100克)、糯米粉(200克)、猪油(水油皮)(30克)、面粉(200克)、面粉(150克)、面粉(150克)、清水(水油皮)(100克)、细砂糖(水油皮)(20克)、猪油(油酥)(80克)、葵花籽仁(40克)、熟核桃(70克)、腰果(40克)、玉米油(50克)、鸡蛋(1个)
酥皮五仁月饼的做法图解1

1/16. 将各种果仁放在一起,忘记把瓜子仁放里照了,后放的。

酥皮五仁月饼的做法图解2

2/16. 将熟糯米粉和黑芝麻粉还有白糖和玉米油放进去搅拌均匀,如果觉得干就适当放点水,不要放多了,能捏成团就行。

酥皮五仁月饼的做法图解3

3/16. 取五仁馅40克,搓成圆球

酥皮五仁月饼的做法图解4

4/16. 油皮中的所有材料混合,盖保鲜膜醒30分钟。

酥皮五仁月饼的做法图解5

5/16. 油酥材料混合成团,不用过度揉搓,盖保鲜膜醒30分钟。

酥皮五仁月饼的做法图解6

6/16. 醒好的油皮油酥各分成16份,盖上保鲜膜。

酥皮五仁月饼的做法图解7

7/16. 取一份油皮撖扁放入一份油酥。

酥皮五仁月饼的做法图解8

8/16. 收口包好,全部包好后,盖上保鲜膜静置15分钟

酥皮五仁月饼的做法图解9

9/16. 将圆形面团擀成牛舌状

酥皮五仁月饼的做法图解10

10/16. 从上向下卷起。全部包好,盖上保鲜膜静置15分钟

酥皮五仁月饼的做法图解11

11/16. 再将醒好的面团竖着擀成椭圆形,尽量长一点,

酥皮五仁月饼的做法图解12

12/16. 再卷起

酥皮五仁月饼的做法图解13

13/16. 盖上保鲜膜静置15分钟

酥皮五仁月饼的做法图解14

14/16. 取一份如图把两头向中间按。

酥皮五仁月饼的做法图解15

15/16. 将面剂子压扁,擀成圆形,包入五仁馅

酥皮五仁月饼的做法图解16

16/16. 刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱中层180度30分钟左右

食材功效信息

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、润发、预防高血压等功效;可与桑葚、海带、核桃搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、滋补养生、促进骨骼发育等功效;可与核桃、梨、海带搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、护发明目、健脾暖胃等功效;可与葡萄、乌鸡、桑葚搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 酥皮五仁月饼热量1563 千卡
  • 脂肪102.7 克
  • 蛋白质49.4 克
  • 碳水化合物204.8 克
  • 33.7 毫克
  • 848 毫克
  • 28.1 毫克
  • 659 毫克

相关知识

扫一扫手机查看