| 豆沙酥皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 557克 | 豆沙酥皮热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于跳舞249分钟消耗的热量...288 | |||||
豆沙酥皮的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、植物油（30克）、白糖（10克）、水（适量）、盐（1克）、（油酥面）面粉（120克）、（油酥面）植物油（90克）、豆沙（适量）
1/12. 水油皮儿的材料全部放一个容器。
2/12. 和成软硬适中的面团，盖保鲜膜，醒半小时。
3/12. 油酥面的材料入一个容器内。
4/12. 和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒半小时。
5/12. 根据自己的烤箱容量，将水油皮儿与油酥面平均等分。
6/12. 取一块水油面团，压薄包入油酥面团。
7/12. 收口向下，压成牛舌形。
8/12. 起放一边松驰。
9/12. 包酥一遍完成后，再重复步骤7、8一次，盖保鲜膜松驰15分钟。
10/12. 取其中一块，压成包子皮儿状，包入豆沙馅，收口向下，依次包完。
11/12. 烤箱预热，180度35分钟，中层，上下火。
12/12. 皮儿酥、馅儿甜。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆沙酥皮热量1193 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物215.1 克
- 钠36.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾270 毫克