| 芥菜炒银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 407克 | 芥菜炒银鱼热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于雪鞋行走48分钟消耗的热量...480 | |||||
芥菜炒银鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芥菜（250克）、银鱼干（1把）、干辣椒（3个）、蒜头（3个）、姜（2片）、味精（1茶匙）、盐（少许）
1/11. 自己种的有机蔬菜，自己动手丰衣足食
2/11. 银鱼干洗洗晾干
3/11. 新鲜芥菜洗后切小段
4/11. 配料准备好
5/11. 锅下少许油爆出姜油，再下辣椒提味
6/11. 倒入银鱼干爆香后下少许盐
7/11. 倒下芥菜翻炒，并调味。下蒜头翻炒
8/11. 美味健康的菜完成
9/11. 多吃绿色蔬菜有益健康
10/11. 美味
11/11. 美味
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目利膈、利气温中、解毒消肿等功效；可与猪肝、鸡心、姜搭配；与醋、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、温中健胃等功效；可与武昌鱼、生菜、莴笋搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥菜炒银鱼热量387 千卡
- 脂肪1.62 克
- 蛋白质17.39 克
- 碳水化合物46.68 克
- 钠796.9 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.34 毫克
- 钾1229 毫克