| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 800克 | 糯米烧卖热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡，相当于推举830分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米烧卖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、肉馅（300克）、糯米（200克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（20毫升）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 锅里放油，放入葱、姜末、肉馅、料酒、生抽煸炒，将蒸好的糯米放入锅中。
2/9. 加盐、味精翻炒均匀即可。
3/9. 面粉加热水和成烫面团，加少许色拉油揉匀，饧10分钟。
4/9. 分割成每50克4个的剂子，擀成烧卖皮。
5/9. 炒好的糯米馅晾凉。
6/9. 把皮放入手中，馅子放到皮中间，用手虎口收口，口不用收严实。
7/9. 篦子上刷油，放入包好的烧卖。
8/9. 锅里放水烧开，放入烧卖蒸10分钟即可。
9/9. 出锅稍晾一下，摆盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与莲藕、鸡腿菇、黑木耳搭配；与荞麦、梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、舒筋活血、止渴等功效；可与莲藕、桂花、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧卖热量2489 千卡
- 脂肪16.89 克
- 蛋白质35.82 克
- 碳水化合物143.5 克
- 钠76 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾395 毫克