| 奶香豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 奶香豆沙面包热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于保龄球运动508分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香豆沙面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 除黄油以外的材料，先放入牛奶，糖，盐，鸡蛋，再加高筋面粉，最后放酵母，
2/16. 开启面包机自定义和面菜单20分钟一次
3/16. 第一次和面结束加入软化的黄油，进行第二次20分钟和面
4/16. 第二次和面结束直接在面包机发酵至两倍半大，用时大概45-50分钟
5/16. 从面包机取出发酵好的面团排气滚圆分割成6个，每个面团大约86克，醒面15-20分钟
6/16. 取一份面团，擀成圆面片
7/16. 放入馅料，包成团收口捏紧
8/16. 压成圆饼状
9/16. 先用剪刀在圆饼的边缘平均剪四道口子
10/16. 然后在每等份的中间再剪一道口子
11/16. 取相邻的两小块面团，向内翻转，内馅朝上
12/16. 盖上保鲜膜放温暖湿润处进行第二次发酵
13/16. 第二次发酵好了
14/16. 刷上蛋液，中间撒点白芝麻
15/16. 烤箱预热170度，烤20分钟，提醒大家按照自己烤箱温度适当调整
16/16. 一杯茶一个面包，惬意的午后
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与雪莲果、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与白砂糖、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干贝、玉米、桂圆肉搭配；与豆奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香豆沙面包热量1524 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质52.77 克
- 碳水化合物226.63 克
- 钠791.5 毫克
- 钙2150 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾2198 毫克