| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 525克 | 宫保鸡丁热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于滑旱冰125分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、胡萝卜（1个）、花生米（3茶匙）、黄瓜（1个）、盐（1勺）、醋（3勺）、白糖（3勺）、淀粉（1.5勺）、食用油（3汤匙）、料酒（1勺）、红辣椒（3个）
1/6. 鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜均切小块
2/6. 之前炒好的花生米，鸡块用料酒和半勺淀粉腌一下，辣椒切段，糖，醋淀粉混合在一起
3/6. 油热，放辣椒和鸡块，炒至鸡块变色
4/6. 然后放胡萝卜和黄瓜炒三四分钟，放花生米
5/6. 翻炒均匀，倒入料汁
6/6. 翻炒均匀，汤汁变粘稠即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、豇豆、松子搭配；与大蒜、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与西兰花、香菜、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋润皮肤、造血等功效；可与莲子、毛豆、枣搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量877 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠38.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克