| 金鱼豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 434克 | 金鱼豆沙月饼热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于爬泳162分钟消耗的热量...480 | |||||
金鱼豆沙月饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
转化糖浆（90克）、低粉（210克）、枧水（2克）、九三花生油（50克）、鸡蛋（1个）、豆沙（适量）
1/19. 转化糖浆加入枧水搅拌均匀！
2/19. 倒入九三花生油！
3/19. 然后搅拌均匀！
4/19. 筛入面粉，慢慢用筷子先搅拌成絮！
5/19. 之后团成团，放入冰箱冷藏两个小时！
6/19. 豆沙馅一次分好，要比平常的馅的量大一些！
7/19. 放入豆沙馅包好！
8/19. 包好之后整理成长柱状，如图！
9/19. 然后放入月饼模具里面，整理好形状！如图
10/19. 然后倒扣到烤盘上！
11/19. 依次把所有的月饼做好，然后烤箱预热200°中层五分钟定型！
12/19. 定型之后拿出来，抹上一层蛋液再次放入烤箱中，180°中层15分钟就可以了！（有的人会问颜色是怎么弄上去的，颜色是用了使用色素粘的棉签画上去的）
13/19. 成品欣赏！
14/19. 成品欣赏！
15/19. 成品欣赏！
16/19. 成品欣赏！
17/19. 成品欣赏！
18/19. 成品欣赏！
19/19. 成品欣赏！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金鱼豆沙月饼热量1296 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物132.7 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克