| 黄桃双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 黄桃双皮奶热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于垒球36分钟消耗的热量...240 | |||||
黄桃双皮奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（240毫升）、白糖（适量）
1/9. 把蛋黄和蛋清分离，取蛋清
2/9. 在蛋清里加糖，不需要很多
3/9. 将蛋清打散，千万别打发
4/9. 将煮到70度左右的牛奶倒入容器中，等到冷却后将奶皮在边缘弄破，倒出，把奶皮留在容器底，里面留少许牛奶
5/9. 将打好的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀，按照个人的口味加糖搅匀
6/9. 将步骤5里的牛奶液沿着放奶皮容器的边缘缓缓倒入
7/9. 盖上保鲜膜，准备上锅蒸
8/9. 上锅隔水蒸15分钟
9/9. 蒸好后，将双皮奶放入冰箱冷藏，可以在上面放些黄桃或蜜豆之类的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效；可与西红柿、丝瓜、玉米搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄桃双皮奶热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克
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