| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 221克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于攀登雪山12分钟消耗的热量...990 | |||||
牛奶炖蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、纯牛奶（125毫升）、白糖（0.5匙）
1/8. 将鸡蛋磕入碗中打散
2/8. 加半勺白糖搅拌至无颗粒
3/8. 加入半盒牛奶，也就是125ml搅拌均匀
4/8. 将蛋液过筛，过两三遍
5/8. 用勺子拂去气泡，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼
6/8. 锅烧开水，再将蛋液上锅转中火蒸十五分钟左右即可
7/8. 嫩滑的牛奶炖蛋
8/8. 配上一碗筒骨淮山粥
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与荠菜、小米、干贝搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与酒、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量190 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克