| 香菇牛肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 788克 | 香菇牛肉包热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于太极拳351分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇牛肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、香菇（适量）、大葱（适量）、面粉（250克）、酵母（4克）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/12. 香菇泡发
2/12. 香菇、大葱切细
3/12. 加入花椒面、酱油、盐、蚝油等材料，搅拌均匀
4/12. 牛肉有点干，可以加些水搅拌
5/12. 馅做好，面也发好了（我用面包机发的面，加入材料直接选“发面”键）
6/12. 发好的面拿出来再多揉几遍，赶出里面的气泡
7/12. 面粉切成一个个小剂子，擀成薄片
8/12. 包上香菇馅儿
9/12. 水开后，放入蒸格蒸30分钟
10/12. 可以吃啦
11/12. 功力不够，做的包子有点丑，哈哈
12/12. 太好吃了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、补脾胃等功效；可与鸡蛋、芋头、南瓜搭配；与橄榄、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防贫血等功效；可与鳕鱼、油菜、木瓜搭配；与明虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、抗菌等功效；可与豆豉、明虾、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉包热量1405 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质42.67 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠66.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾486 毫克