| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 840克 | 烧茄子热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于触身式橄榄球72分钟消耗的热量...480 | |||||
烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
九三大豆油（适量）、红尖椒（一个）、青尖椒（一个）、西红柿（一个）、茄子（一个）、盐（适量）、酱油（适量）、葱蒜（适量）
1/6. 茄子、尖椒、西红柿切块
2/6. 锅中放油
3/6. 油热后将茄子炸一下，炸至皮发皱，表面呈淡黄色，捞起控油备用
4/6. 导出多余的油，放入葱蒜炒香
5/6. 放入茄子辣椒西红柿翻炒几下，加入适量盐和酱油
6/6. 起锅盛盘
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、祛雀斑等功效；可与圆白菜、蜂蜜、芥蓝搭配；与南瓜、胡萝卜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与羊排、鳗鱼、北极虾搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量575 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物58.3 克
- 钠14.4 毫克
- 钙35.7 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1505 毫克