| 香酥肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 543克 | 香酥肉饼热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于划船402分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、生抽酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/12. 主要原料。
2/12. 做法：面粉加适量水，和成稍软的面团。醒制20分钟。
3/12. 葱姜切末备用。
4/12. 猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。
5/12. 朝一个方向搅拌均匀。
6/12. 醒好的面，做成剂子，擀皮，均匀抹好肉馅。
7/12. 在饼皮上划四道，从最底下向上卷起。
8/12. 将两边的饼皮向中间卷起。如此反复两次。
9/12. 做好饼坯，整理好，不要露出肉陷。
10/12. 将饼坯擀薄，放电饼铛烙制。
11/12. 烙到两面金黄色，成熟即可。
12/12. 香酥肉饼。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与香芋、洋葱、白菜搭配；与黄豆、基围虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥肉饼热量1609 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克