| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 551克 | 酿苦瓜热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于对面舞59分钟消耗的热量...270 | |||||
酿苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（500克）、糯米（50克）、瘦肉末（50克）、鱼露（1克）、蒜头（6克）、生抽（2克）、花生油（6克）、食盐（2克）
1/6. 把苦瓜酿好
2/6. 砂锅加适量水，油、生抽、食盐和盐加进去煲开
3/6. 酿好的苦瓜放进去焖
4/6. 时不时的翻动
5/6. 大火收汁
6/6. 酿苦瓜焖好了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、保护机体、抗菌等功效；可与洋葱、猪肝、鸭蛋搭配；与猪小排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、延年益寿、止渴等功效；可与鸭肉、桂花、葡萄搭配；与苹果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 酿苦瓜热量265 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物118.25 克
- 钠1128.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾474 毫克