| 充气南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 520克 | 充气南瓜饼热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于打篮球166分钟消耗的热量...360 | |||||
充气南瓜饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜（260克）、糯米粉（260克）、白糖（30克）、白芝麻（20克）、九三鲜榨大豆油（适量）
1/16. 准备好原材料。
2/16. 南瓜去皮切成小块。
3/16. 加入没过南瓜的水，放入微波炉高火八分钟至南瓜熟。
4/16. 将南瓜里多余水分过滤掉。
5/16. 将南瓜打成细腻的泥，如果没有搅拌机可以直接碾成泥，不过会稍微粗糙一点。
6/16. 加入糯米粉和糖。
7/16. 充分拌匀捏成团。
8/16. 分成20个小剂子，搓成圆球。
9/16. 均匀裹上白芝麻，注意白芝麻要用生的，不然油炸的时候芝麻会糊。
10/16. 再次按压搓一下，使白芝麻紧紧粘连在南瓜糯米球上。
11/16. 锅里加入足量九三鲜榨大豆油，烧到四成热改为小火。
12/16. 放入南瓜糯米球，用筷子不停拨动，使其受热均匀。
13/16. 等稍微定型后，用锅铲轻轻按压，按扁。
14/16. 等膨胀后再次按压，不要太用力。
15/16. 反复按压，直到膨胀到鼓鼓的，中间就成空心的了，出锅前大火炸一下，逼出油分。
16/16. 出锅了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、驱蛔虫、消炎止痛等功效；可与芦荟、牛肉、赤小豆搭配；与北极虾、木瓜、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、活血行气、补脑益智等功效；可与鸭肉、香瓜、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 充气南瓜饼热量996 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克