| 火爆黄喉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 351克 | 火爆黄喉热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于八段锦22分钟消耗的热量...270 | |||||
火爆黄喉的做法共21个步骤
食材主料/辅料
黄喉（适量）、西芹（适量）、洋葱（半个）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香辣酱（适量）、啤酒（适量）、红油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/21. 准备食材：黄喉
2/21. 准备食材：西芹
3/21. 准备食材：葱姜蒜
4/21. 准备食材：洋葱
5/21. 准备食材：香辣酱
6/21. 准备食材：啤酒
7/21. 准备食材：红油
8/21. 准备食材：干辣椒，花椒
9/21. 黄喉切块
10/21. 洋葱切块
11/21. 西芹切段
12/21. 老姜切块
13/21. 大葱切段
14/21. 锅内入水
15/21. 入黄喉煮1分钟捞出
16/21. 另起锅依次入调料：细油，干辣椒，花椒，姜，蒜，香辣酱，啤酒
17/21. 入黄喉翻炒
18/21. 入西芹翻炒
19/21. 入洋葱翻炒
20/21. 入葱花翻炒
21/21. 起锅装盘
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、利尿消肿、开胃等功效；可与基围虾、鸡肝、葵花子搭配；与文蛤、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促消化、祛痰利尿等功效；可与大蒜、鸡蛋、猪肉搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与樱桃、粳米、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆黄喉热量97 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质5.71 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠277.7 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾724 毫克