| 芋头蒸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | 2.60克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 芋头蒸鸡块热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于八段锦269分钟消耗的热量...270 | |||||
芋头蒸鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、芋头中等大小（三个）、红椒（适量）、荆芥（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 材料图。
2/6. 鸡腿脱骨取肉。
3/6. 切小块，加上调料腌透，我用了上述调料。
4/6. 芋头去皮切滚刀块，块要大些，摆在碗中。
5/6. 腌好的鸡肉跟姜丝拌均匀，拍图的时候忘记了，后来又补上了。
6/6. 上笼蒸上，水开后计时，25分钟。出锅后视情况倒出部分汤水，鸡肉在蒸的过程会出水较多，如果粉蒸，上粉之前要充分吸水才好。放上红椒丝小葱碎香菜或者荆芥等调味调色的小料就好。我用了红椒丝和荆芥叶。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、祛风湿等功效；可与海虾、豆腐、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
荆芥的热量26千卡（每100克）；具有凉血、祛风、透疹等功效；可与防风、僵蚕、薄荷搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芋头蒸鸡块热量1211 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物67.3 克
- 钠83.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1622 毫克