| 自来白月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 1108千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 自来白月饼热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于走路303分钟消耗的热量...390 | |||||
自来白月饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备材料。
2/23. 将30克面粉倒入锅中，小火炒至微黄。
3/23. 熟的核桃仁用刀切碎。
4/23. 葡萄干清洗干净，山楂条切丁备用。
5/23. 将葡萄干、山楂条、核桃仁、瓜子仁、冰糖碎、糖桂花、熟面粉、猪油放在大碗里。
6/23. 活成馅备用。
7/23. 将融化的猪油中加入白搅拌均匀，放入面粉搅拌成絮状。
8/23. 根据情况加适量的水活成软硬适宜面团。
9/23. 面团反复揉匀，分成等量的剂子。
10/23. 将活好的馅料分成等量的剂子。
11/23. 取一份分好的面剂子用手掌压扁，用擀面杖把擀成长椭圆形。
12/23. 将其如图样的卷起来。
13/23. 依次全部卷好,盖上一层保鲜膜,醒上10分钟。
14/23. 将醒好的面团卷如图放置按扁。
15/23. 用擀面杖擀成长条型面片。
16/23. 再将其卷起来。
17/23. 收尾朝下放置,盖上一层保鲜膜,再次醒上10分钟。
18/23. 饼皮收口朝上擀开。
19/23. 放上分好的馅料。
20/23. 包好馅料收口。
21/23. 依次包好所有月饼。用矿泉水瓶盖在顶部盖上红印。
22/23. 放入180度的烤箱中，中层，烤25分钟左右即可。
23/23. 自来白月饼出炉了。
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 自来白月饼热量1969 千卡
- 脂肪200 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物214.2 克
- 钠279.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾290 毫克