| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 425克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于触身式橄榄球243分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（35克）、低筋面粉（175克）、糖粉（60克）、全蛋液（15毫升）、黄油（115克）
1/16. 蔓越莓切碎，备用。
2/16. 黄油切丁，放在室温下化。
3/16. 175g低筋面粉称好备用。
4/16. 60g糖粉称好备用。
5/16. 化好的黄油搅匀。
6/16. 加入糖粉，搅拌均匀。
7/16. 加入蛋液，搅拌均匀。
8/16. 加入蔓越莓碎。
9/16. 搅拌均匀。
10/16. 加入低筋面粉。
11/16. 用手揉匀。
12/16. 整形成长方形，放入冰箱冷冻室一个小时。
13/16. 冰箱取出，切成每片约0.7cm的薄片。
14/16. 放入烤盘，每片留出点空间，因为烤的时候饼干会膨胀。
15/16. 烤箱预热，160度，烤20分钟即可。
16/16. 美味势不可挡的蔓越莓饼干完成了哦！
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、养颜、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、桂圆、香椿搭配；与雪莲果、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1944 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克