| 原味小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 390克 | 原味小餐包热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于郑多燕减肥操172分钟消耗的热量...360 | |||||
原味小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、牛奶（80克）、全蛋液（50克）、白砂糖（30克）、全蛋液（10克）、酵母（3克）、盐（1克）、白芝麻（5克）
1/10. 将高筋面粉、牛奶、50克全蛋液、酵母、白糖、盐，按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里揉面。
2/10. 揉到能拉出筋膜。
3/10. 包上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大小。
4/10. 取出再次揉揉，充分排气。
5/10. 分次八个小剂子，每个小剂子擀成长舍状。
6/10. 卷起，再擀成长条再卷起。
7/10. 搓成圆球状，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
8/10. 再次发酵至原来的2-2.5倍大小。
9/10. 放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右。
10/10. 出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与香椿、枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与香椿、干辣椒、海虾搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、明虾搭配；与地瓜、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味小餐包热量1034 千卡
- 脂肪22.46 克
- 蛋白质45.41 克
- 碳水化合物181.43 克
- 钠302.6 毫克
- 钙393 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾422 毫克