| 乳酪绿豆蓉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 346千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 323克 | 乳酪绿豆蓉月饼热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于开车423分钟消耗的热量...180 | |||||
乳酪绿豆蓉月饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、转化糖浆（175克）、植物油（65克）、奶粉（8克）、枧水（3克）
1/14. 将糖浆，枧水和植物油放入容器内。
2/14. 用打蛋器充分搅拌均匀。
3/14. 筛入低粉和奶粉。
4/14. 和成面团，静置2小时。
5/14. 将乳酪绿豆馅分成35克，揉成球状。
6/14. 面皮分成15克，同样揉成球状。
7/14. 面皮压扁放入馅料，利用拇指和食指向上推面皮，一边推一边转动。
8/14. 所有面皮都包好馅料。
9/14. 两手拍薄薄一层高粉。
10/14. 将球状月饼生胚放在手中滚一下，使其均匀裹上一层面粉。
11/14. 将球状月饼放入模具中。
12/14. 压出月饼。
13/14. 烤箱预热180度，烤十分钟后取出刷蛋黄液
14/14. 之后继续烤10分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美白、养颜等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与菠菜、巧克力、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪绿豆蓉月饼热量1270 千卡
- 脂肪124.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物130 克
- 钠569 毫克
- 钙1797 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1910 毫克