| 麻辣叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 麻辣叉烧热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于修建房屋180分钟消耗的热量...330 | |||||
麻辣叉烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（250克）、花椒（100克）、生抽（30毫升）、鱼露（20毫升）、蜂蜜（10毫升）、洋葱（一个）、干辣椒（150克）
1/6. 麻辣叉烧
2/6. 肥瘦相间的梅花肉切厚块（最好是带点筋的更好吃）
3/6. 拌入洋葱丝、干辣椒、花椒、鱼露、生抽、蜂蜜，抓匀，封上保鲜膜入冰箱冷藏室一晚上
4/6. 烤盘铺上锡皮纸，把腌好的肉包裹好
5/6. 烤箱200度预热，180度烘烤20分钟，撕开锡皮纸，烤架上放肉，两面都各烤5分钟至焦黄。
6/6. 切片装盘即可
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与魔芋、白萝卜、紫菜搭配；与豆类、牛排、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣叉烧热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克