| 丝瓜炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 丝瓜炒火腿热量/卡路里159千卡 | |||

1/7. 丝瓜有两种,一种是表皮光滑的,一种是有沟的

2/7. 这次用的是带沟的丝瓜,去死切滚刀块

3/7. 火腿切片

4/7. 油热下丝瓜炒两分钟

5/7. 放入火腿翻炒均匀

6/7. 接着加入调料调味,盖盖焖两三分钟即可关火

7/7. 装盘上桌
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与白菜、茄子、大蒜搭配;与香菜、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解毒、解暑除烦等功效;可与皮皮虾、猪肉、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;