| 东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1006克 | 东北乱炖热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于上下蹲265分钟消耗的热量...240 | |||||
东北乱炖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、茄子（2个）、五花肉（150克）、土豆（3个）、辣椒（3个）、葱（5克）、姜（3克）、大蒜（5克）、胡椒粉（1克）、香菜（1棵）、生抽（20克）、料酒（3克）、盐（3克）
1/9. 准备好豆角、土豆、茄子、辣椒
2/9. 五花肉切片
3/9. 准备好葱、姜、蒜
4/9. 锅里放入少许食用油、加入五花肉翻炒、炒出里面的猪油
5/9. 加入葱、姜、蒜炒出香味加入胡椒粉、生抽、料酒
6/9. 加入豆角继续翻炒
7/9. 豆角炒至变色加入茄子、土豆和适量的清水、盖上锅盖大火炖10分钟
8/9. 加入辣椒和盐继续炖、自己看一下熟了加入香菜就可以出锅了
9/9. 开吃啦
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、清口、健脾胃等功效；可与大蒜、绿豆、香菇搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与羊排、排骨、北极虾搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 东北乱炖热量1061 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠90.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾651 毫克