| 花好月圆之双味酿墨斗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 花好月圆之双味酿墨斗热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于跑步225分钟消耗的热量...480 | |||||
花好月圆之双味酿墨斗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
墨鱼仔（6个）、五花肉（1块）、潮汕酸菜仔（1棵）、虾（6条）、马蹄（2个）、酸梅（1个）、鸡粉（1勺）、盐（1勺）、生粉（1汤匙）、食用油（1勺）、辣椒（1个）、芹菜（1棵）、姜（1块）
1/10. 原料，墨鱼仔提前2小时拿岀来解冻。
2/10. 食材处理成这样见小技巧
3/10. 馅料处理好就将墨鱼仔用90度温水飞水15秒捞岀放冰水中使口感更爽脆，图2就泡在冰水中。
4/10. 虾胶馅直接酿入就可以，酸菜馅的先将肉末酿入再酿上酸菜摆上两条姜丝。
5/10. 水开后大火蒸8分钟，上锅前撒上几粒芹菜珠和辣椒末。
6/10. 岀锅取岀摆盘原汤不要。
7/10. 取锅加清水煮开加入盐鸡粉咸淡依自己口味，可以来点胡椒粉，加入芹菜珠和辣椒末勾芡再加上油关火。
8/10. 淋上芡汁。
9/10. 来张近照
10/10. 成菜欣赏
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与南瓜、山楂、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花好月圆之双味酿墨斗热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克