| 咖喱土豆鱿鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1487克 | 咖喱土豆鱿鱼面热量/卡路里2254千卡 | |||
 热量2254千卡，相当于按摩564分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱土豆鱿鱼面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、土豆（500克）、鱿鱼圈（500克）、洋葱（1个）、咖喱（1盒）、盐（1克）、青菜（适量）
1/16. 面粉加200克水和3克盐和成面团，饧2小时后分剂揉成小团，然后再盖上湿的屉布再饧20分钟左右
2/16. 擀成长片，中间用筷子压出痕迹，表面涂上一层油
3/16. 全部做好的烩面坯用保鲜膜盖上饧一小时左右备用
4/16. 鱿鱼撕掉表面的膜切圈洗净
5/16. 90度的水焯烫十几秒捞出备用
6/16. 锅中放油炒香洋葱丝
7/16. 土豆切丁放入翻炒两分钟
8/16. 然后加入开水没过食材
9/16. 我选了原味的咖喱。喜欢辣的可以选辣味的。
10/16. 放入咖喱
11/16. 中火煮，我感觉咸味不够，又加了一点点的盐
12/16. 继续中火炖煮
13/16. 待土豆软烂，汤汁也浓稠了，放入炒好的鱿鱼圈
14/16. 煮半分钟即可离火备用。
15/16. 把烩面坯拉开煮熟，同时加一点青菜，我用的苋菜
16/16. 面煮好捞入碗中，加上炒好的咖喱菜就可以享用啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、健脾利湿等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、预防高血压等功效；可与西葫芦、松子、鸡蛋搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆鱿鱼面热量2254 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物89.04 克
- 钠153.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾504 毫克