| 猪皮炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 385千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 猪皮炒杏鲍菇热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于堆木头93分钟消耗的热量...300 | |||||
猪皮炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（100克）、杏鲍菇（1个）、葱（1根）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（1汤匙）、鸡粉（少许）、酱油（少许）
1/8. 备好食材，猪皮、杏鲍菇、葱；
2/8. 猪皮杏鲍菇分别洗净，切片，葱洗净去须切段；
3/8. 热锅，放适量油，下葱段梗爆香；
4/8. 倒入杏鲍菇煸炒至软；
5/8. 倒入猪皮翻炒均匀；
6/8. 倒入酱油翻炒片刻；
7/8. 调入蚝油，少许盐、鸡粉；
8/8. 最后加上葱叶部分，翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、和血脉、补益精血等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、治疗高血压等功效；可与牛肉丝、牛外脊、洋菇搭配；与豆腐丝、蜂蜜、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪皮炒杏鲍菇热量464 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克