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奶酪小元宝

奶酪小元宝的热量和减肥功效

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奶酪小元宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
1千卡1千卡0克0克
糖粉97千卡389千卡0克0克
奶油奶酪443千卡295千卡7.1克28.6克
蛋液50千卡144千卡13.3克8.8克
总量470奶酪小元宝热量/卡路里1313千卡
健美操 热量1313千卡,相当于健美操281分钟消耗的热量...280

奶酪小元宝的做法共12个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、水(60克)、蛋液(35克)、奶油奶酪(150克)、糖粉(25克)、盐(2克)、细砂糖(30克)、帕玛森芝士粉(5克)、奶粉(10克)、酵母(2.5克)、黄油(20克)、蛋黄(6克)
奶酪小元宝的做法图解1

1/12. 所有材料除黄油外全部放入面包机,设置和面程序20分钟。

奶酪小元宝的做法图解2

2/12. 10分钟时加入黄油。

奶酪小元宝的做法图解3

3/12. 继续和面10分钟即可轻松出膜。

奶酪小元宝的做法图解4

4/12. 和面结束,设置发酵程序60分钟,发酵结束检视面团发酵程度,可用手指蘸粉插入,洞口不塌陷不回缩即可。

奶酪小元宝的做法图解5

5/12. 基础发酵时,我们来制作奶酪馅:奶油奶酪+糖粉用打蛋器搅拌至顺滑.

奶酪小元宝的做法图解6

6/12. 再加入蛋黄,搅拌均匀。

奶酪小元宝的做法图解7

7/12. 制作奶酪馅图

奶酪小元宝的做法图解8

8/12. 将发酵好的面团取出,手掌轻压排气后,分割成50g/个*6个,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

奶酪小元宝的做法图解9

9/12. 先将面团搓成圆锥形,再擀薄擀长,最宽的部位抹上奶酪馅,卷成卷,放入模内。

奶酪小元宝的做法图解10

10/12. 烤箱二发,至模具的8分满。

奶酪小元宝的做法图解11

11/12. 二发结束,表面刷蛋黄液,用锋利的刀划一道口子,放入黄油条。

奶酪小元宝的做法图解12

12/12. 烤箱175度预热,中层25分钟左右。(出炉图)

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效;可与菠菜、肥牛、苋菜搭配;与牛奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、调味等功效;

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营养信息

  • 奶酪小元宝热量1313 千卡
  • 脂肪39.06 克
  • 蛋白质32.4 克
  • 碳水化合物178.6 克
  • 640.5 毫克
  • 128 毫克
  • 3.19 毫克
  • 268 毫克

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