| 娃娃脸纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 旺仔小馒头 | 克 | 320千卡 | 320千卡 | 2.6克 | 1.3克 |
| 总量 | 349克 | 娃娃脸纸杯蛋糕热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于钢铁厂工作141分钟消耗的热量...480 | |||||
娃娃脸纸杯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 称量好材料备用。
2/13. 鸡蛋打入无水无油的大碗中，无需分离蛋黄和蛋白加入白砂糖和盐。
3/13. 全蛋打发较慢，将大碗坐在40度热水的盆里，用电动打蛋器打发至提起打蛋器，蛋液滴落后不易消失。
4/13. 分两次筛入低粉，快速的用刮刀将面糊呈J字状翻拌均匀。预热烤箱。
5/13. 将油和牛奶混合，分三次加入面糊中，快速从下往上翻拌均匀，拌好的面糊需仍保持轻盈，防止消泡。
6/13. 将面糊倒入纸杯中，八分满即可。我的面糊有些消泡，12杯的原料只做了9杯。
7/13. 上下火150度，烤25分钟，温度和时间仅供参考，具体视各家烤箱而定。
8/13. 取出烤好的蛋糕放凉备用。
9/13. 将细砂糖放入冷藏的奶油中，打发至能够维持稳定的纹路。
10/13. 取少许奶油，加入可可粉，用画笔拌匀。
11/13. 取两个蛋糕，放上旺仔小馒头当眼球，用笔点上可可色奶油，再放上金色糖珠当酒窝，两个小男孩就做好了。
12/13. 另取一个蛋糕，均匀撒上糖粉，用白色心形糖片画上黑色作为眼睛，红色心形糖片做嘴唇，金色糖珠当小酒窝，小女孩就做好了。
13/13. 成品。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与韭菜、干辣椒、羊排搭配；与鹅、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与桔子、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 娃娃脸纸杯蛋糕热量1129 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物259.12 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克