| 蒜泥番薯叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | 2.28克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 蒜泥番薯叶热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于郑多燕小红帽93分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜泥番薯叶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯叶（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/4. 红薯叶洗净，撕去梗上的老茎。蒜切末。
2/4. 锅中倒油烧热，先放入蒜末爆香，开大火，把折成段的红薯梗倒入翻炒。
3/4. 再倒入红薯叶，大火翻炒至软熟。
4/4. 加入盐、料酒、鸡精调味即可出锅。
食材功效信息
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护视力、降血糖、阻止细胞癌变等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、促进消化等功效；可与火腿、粳米、洋葱搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蒜泥番薯叶热量559 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质17.78 克
- 碳水化合物83.52 克
- 钠538.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾318 毫克