| 榴莲瑞士蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 239克 | 榴莲瑞士蛋糕卷热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于舞厅162分钟消耗的热量...270 | |||||
榴莲瑞士蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（30克）、面粉（120克）、食用油（20克）、奶油（100克）、榴莲（20克）
1/8. 将白糖分3次加入蛋白中打发
2/8. 蛋黄与油，牛奶混合均匀
3/8. 搅拌片刻
4/8. 加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊
5/8. 取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀
6/8. 最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右
7/8. 酱奶油和榴莲混合打发，抹在蛋糕上
8/8. 卷起切件
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、百合、干贝搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、美白等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与酒、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 榴莲瑞士蛋糕卷热量731 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克