| 锡纸盐焗鸡翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 198克 | 锡纸盐焗鸡翅尖热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于堆木头74分钟消耗的热量...300 | |||||
锡纸盐焗鸡翅尖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡尖（250克）、朝天椒（2个）、姜（数片）、盐焗粉（10克）、葱节（适量）
1/9. 非常简单的备料：鸡翅尖，盐焗鸡粉，姜，葱
2/9. 鸡尖洗净不用焯水，因为焯水后皮会封闭，入味效果没有生鲜的这么好。比例是半斤鸡尖，我用了10克盐焗鸡粉，味道刚刚好。但可能南方人口味略淡，大家按自己的口味放盐焗鸡粉分量。腌20分钟以上，中间不停翻动
3/9. 锡纸光的一面向上，铺上姜片及葱节
4/9. 放上腌制好的鸡尖，喜欢带点辣味的放点朝天椒粒。不喜欢的就取消
5/9. 把四面都折两次，包住封好口
6/9. 烤箱先220预热5分钟。后将封好的锡纸包放入，
7/9. 220度上下火烤15分钟后取出。小心烫，用厨房手套取
8/9. 割开锡纸，撒上葱花，香气扑鼻
9/9. 偶的大爱！肉不多，啃起来很香。
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效；可与鳕鱼、苦瓜、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锡纸盐焗鸡翅尖热量368 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1380 毫克