| 蜜桃蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 109克 | 蜜桃蛋糕卷热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于铲东西41分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜桃蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（40克）、蜜桃（小）（两个）、鸡蛋（3个）、水（30克）、白糖（30克）、植物油（30克）
1/8. 水和油混合烧开，筛入面粉迅速拌均匀成为烫面团；
2/8. 晾至不烫手温度，分次加入蛋黄拌均匀。
3/8. 分次拌入所有蛋黄后，即成蛋黄糊；
4/8. 蛋白分次入糖打发至细腻。
5/8. 取1/3蛋白和入烫面蛋黄糊；
6/8. 拌好后再次回到剩余的蛋白拌均匀，即成蛋糕糊。
7/8. 蜜桃去皮切丁备用。
8/8. 蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘上，送入预热好的烤箱，150度中层15分钟左右，表面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、黄豆、牡蛎 搭配；与甲鱼 、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜桃蛋糕卷热量245 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克