| 五香炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 307克 | 五香炸藕盒热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于弹吉他481分钟消耗的热量...120 | |||||
五香炸藕盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、葱（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、九三玉米胚芽油（适量）、盐（适量）、莲藕（300克）、面粉（适量）、泡打粉（适量）、鸡蛋（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、孜然粒（适量）、姜（适量）
1/9. 肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽，搅打上劲。
2/9. 莲藕洗净，去皮。
3/9. 将藕切成中间不断的藕夹。
4/9. 面粉和淀粉 1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌后加入五香粉 花椒粉和孜然粒搅拌均匀成煎炸糊
5/9. 在藕夹中夹上肉馅。
6/9. 逐个做完放入盘中。
7/9. 将藕夹裹上面煎炸糊。
8/9. 入热油锅煎炸定型色泽微黄。
9/9. 再复炸成两面金黄即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效；可与牛臀肉、松蘑、牛肉干搭配；与红枣、豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、开胃等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 五香炸藕盒热量962 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物127.5 克
- 钠70.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾302 毫克