| 炒三鲜素面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 491克 | 炒三鲜素面筋热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于砌砖119分钟消耗的热量...420 | |||||
炒三鲜素面筋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面筋（3条）、洋葱（1个）、黄瓜（1条）、红烧汁（3毫升）、酱油（3毫升）、醋（5毫升）、青椒（3个）、红辣椒（3个）、葱（1个）、姜（1个）、大蒜（1个）、鸡精（5克）、盐（3克）、食用油（10毫升）
1/14. 准备好辅料
2/14. 洋葱切片
3/14. 葱姜蒜切好
4/14. 青红椒切丝
5/14. 黄瓜切小片
6/14. 手撕面筋
7/14. 红辣椒切好
8/14. 热锅倒油
9/14. 爆香葱姜蒜
10/14. 面筋挤干水分放入加红辣椒翻炒
11/14. 倒入红烧汁和酱油，可以加点水，注意不要糊了。
12/14. 加入黄瓜继续炒
13/14. 放入洋葱和青红椒，最后加点醋，放盐和鸡精出锅。
14/14. 成品效果
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、和筋养血、去瘀等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、帮助消化、降血压等功效；可与西葫芦、玉米、大蒜搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、减肥强体等功效；可与土豆、鱿鱼、蜂蜜搭配；与干辣椒、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三鲜素面筋热量830 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物12.34 克
- 钠8.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾248 毫克