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鲜蛏豆腐羹

鲜蛏豆腐羹的热量和减肥功效

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鲜蛏豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛏子200千卡40千卡7.3克0.3克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
口蘑121千卡242千卡38.7克3.3克
总量750鲜蛏豆腐羹热量/卡路里483千卡
看电视 热量483千卡,相当于看电视322分钟消耗的热量...90

鲜蛏豆腐羹的做法共18个步骤

食材主料/辅料

蛏子(500克)、豆腐(200克)、口蘑(50克)、鸡毛菜(50克)、胡萝卜(20克)、姜丝(5克)、红薯淀粉(10克)、盐(2克)、生抽(5毫升)、大蒜(5克)
鲜蛏豆腐羹的做法图解1

1/18. 蛏子泡水中加点盐吐吐沙。半小时后洗干净备用

鲜蛏豆腐羹的做法图解2

2/18. 蔬菜类可自选。我放了鸡毛菜口蘑胡萝卜

鲜蛏豆腐羹的做法图解3

3/18. 蛏子去壳。先拿一只蛏子用手掰开取出肉.然后拿完整的一片蛏子壳插进另一个蛏子中

鲜蛏豆腐羹的做法图解4

4/18. 沿着外壳插进去很轻松地把壳肉分离

鲜蛏豆腐羹的做法图解5

5/18. 用壳慢慢地刮掉肉。用手扯的话容易把肉扯坏就不完整了

鲜蛏豆腐羹的做法图解6

6/18. 把配菜都切丁

鲜蛏豆腐羹的做法图解7

7/18. 豆腐切丁

鲜蛏豆腐羹的做法图解8

8/18. 锅中放适量油煸香蒜片姜丝

鲜蛏豆腐羹的做法图解9

9/18. 加入口蘑胡萝卜炒香

鲜蛏豆腐羹的做法图解10

10/18. 加入两碗水(随自己喜好添加).再倒入蛏子中的水(剥好的肉会出一点水。 那就是鲜的味道啦)

鲜蛏豆腐羹的做法图解11

11/18. 蛏子中放入两勺淀粉搅匀.如果太干可加几滴水。千万不能多哦!

鲜蛏豆腐羹的做法图解12

12/18. 水开放入豆腐

鲜蛏豆腐羹的做法图解13

13/18. 汤再开后一片片地放入蛏子

鲜蛏豆腐羹的做法图解14

14/18. 汤煮滚后放入青菜.加入适量的盐和生抽调味

鲜蛏豆腐羹的做法图解15

15/18. 咕嘟一会儿淋入水淀粉。喜好稠点的就多加些按个人喜好

鲜蛏豆腐羹的做法图解16

16/18. 鲜美的蛏子豆腐羹就完成咯。是不是很简单。

鲜蛏豆腐羹的做法图解17

17/18. 秋季多喝些汤汤水水蛮好的!望亲们喜欢!

鲜蛏豆腐羹的做法图解18

18/18. 趁热最好吃哦!

食材功效信息

蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、清热解毒、解渴醒酒等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、治疗高血压、健脾利湿等功效;可与虾皮、文蛤、蘑菇搭配;与蜂蜜、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜蛏豆腐羹热量483 千卡
  • 脂肪7.3 克
  • 蛋白质54.1 克
  • 碳水化合物37.9 克
  • 188.3 毫克
  • 467 毫克
  • 54.9 毫克
  • 3371 毫克

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