| 奶油奶酪司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 561千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 375克 | 奶油奶酪司康热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于高抬腿180分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油奶酪司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（190克）、黄油（95克）、牛奶（90克）、蛋黄液（适量）、细砂糖（80克）、泡打粉（7克）、低筋面粉（310克）
1/9. 面粉，泡打粉加上糖混合过筛备好。
2/9. 面粉中放入奶油奶酪。
3/9. 用手搓，把面粉等和奶酪混合均匀搓成絮状。黄油提前软化切小块，放入搓好的面粉中。
4/9. 一点点倒入牛奶，倒牛奶的同时用手揉搓面团。
5/9. 拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）
6/9. 把面团擀开成约1.5cm厚的面皮。可以用模具切成形，或者直接切成三角形。
7/9. 放入铺好油纸的烤盘中。表面涂上蛋液。
8/9. 表面涂上蛋黄液。
9/9. 放入预热好的烤箱中层，180度，烤15－20分钟。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与金桔、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油奶酪司康热量1443 千卡
- 脂肪129.8 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠582.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾260 毫克