| 纸杯蛋糕裱花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖霜 | 克 | 80千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 209克 | 纸杯蛋糕裱花热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于飙车123分钟消耗的热量...360 | |||||
纸杯蛋糕裱花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、糖霜（20克）、白砂糖（50克）、色拉油（20克）、鸡蛋（两个）、奶油（200克）、水（20克）、色素（适量）、醋（几滴）
1/11. 准备所需食材
2/11. 鸡蛋打入无水无油的盆中，加入准备好的50g白砂糖
3/11. 打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA电动搅拌器低速搅拌，打发至出现花纹，且蛋液滴落不易消失即可
4/11. 分两次筛入低筋粉，用挂到搅拌混合均匀
5/11. 把混合的油和水倒入面糊中，挂到搅拌均匀，不要画圈，上下搅拌，以免消泡，烤箱上下150度，预热5分钟
6/11. 搅拌好的面糊倒入纸杯中，8成满即可
7/11. 纸杯放入预热好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分钟（由于考想不同，适量调节温度及时间）
8/11. 烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉
9/11. 奶油和糖霜混合入盆中，
10/11. 用ACA电动搅拌器低速打发，出现明显纹路即可
11/11. 准备好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素调成不同的颜色，根据自己的想法裱花即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、调整胃肠道等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与明虾、牡蛎 、圆生菜搭配；与茶叶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕裱花热量736 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物279.62 克
- 钠147.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾146 毫克