| 泡椒莴笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 513克 | 泡椒莴笋肉片热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于山地车133分钟消耗的热量...498 | |||||
泡椒莴笋肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（2根）、猪肉（1块）、泡姜（1个）、泡椒（3个）、葱（2棵）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 莴笋去皮洗净切片，加适量盐腌制5分钟，捏干水分。泡椒、泡姜切丝，葱切段。肉切片，瘦肉加水淀粉腌制10分钟。
2/5. 锅里适量油8分热，加肥肉煸炒至微卷，加瘦肉翻炒至变色。
3/5. 加泡椒、泡姜、葱爆香。
4/5. 加莴笋翻炒1分钟。
5/5. 加适量盐翻炒均匀即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、利尿通乳、开通疏利等功效；可与猪瘦肉、蒜苗、香菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、补肾气等功效；可与莲藕、芒果、大白菜搭配；与何首乌、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒莴笋肉片热量1101 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克