| 红烧平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 红烧平鱼热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于洗脚200分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧平鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
平鱼（500克）、鸡蛋（1颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、黑胡椒粉（适量）、辣椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/12. 新鲜的平鱼清洗干净。
2/12. 准备好需要的辅佐材料。
3/12. 平鱼切花刀。
4/12. 鸡蛋打匀。
5/12. 油冒烟时即可用。
6/12. 平鱼均匀的涂抹蛋液。
7/12. 放入锅中中小火煎。
8/12. 煎成图上的样子即可。
9/12. 煎好的半成品。
10/12. 准备好葱、姜、蒜。
11/12. 用酱油、醋调料。
12/12. 辅佐材料都放入锅中加入盐、鸡精后炖制15~20分钟即可。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有滑利关节、补胃益精、延缓衰老等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与菠菜、干辣椒、北极虾搭配；与茶叶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧平鱼热量799 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠204.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾466 毫克