| 钵子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆蜜 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 100克 | 钵子糕热量/卡路里329千卡 | |||

1/7. 先将钵子过筛;

2/7. 红豆提前浸泡,煮好;

3/7. 倒入量好的清水,搅拌均匀;

4/7. 加入白糖,搅至糖溶化;

5/7. 放入蜜红豆,搅匀;

6/7. 钵子碗抹上一层油,再倒入粉糊;

7/7. 大火蒸二十分钟,放凉即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、抗癌、解毒等功效;可与糯米、鲫鱼、黑米搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;