| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1/6. 先用水洗净柚子,然后在柚子表皮上,涂抹上一层盐,并用力反复摩擦,覆盖整个表皮,以清洁柚子皮。

2/6. 把皮上的食盐刷净干净,削下柚子皮,虽然皮是苦的,但这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

3/6. 剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。(注:要用小刀削皮,尽可能的薄。)

4/6. 把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

5/6. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

6/6. 等放凉后,加入纯蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、肺热咳嗽等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、青蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;