| 香煎嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 306克 | 香煎嫩豆腐热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于高抬腿28分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎嫩豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉末（10克）、青椒（一小片）、红椒（一小片）、葱（一小段）、大蒜（两瓣）、鸡蛋（一个）、花椒粉（四分之一茶匙）、老抽（两茶匙）、盐（一茶匙）、蚝油（两茶匙）、香油（三滴）
1/11. 原料备齐
2/11. 豆腐切约一厘米的片，葱蒜青红椒肉切末
3/11. 豆腐沾蛋液
4/11. 煎到两面金黄，拿出备用
5/11. 肉沫炒变色
6/11. 加葱蒜末炒香
7/11. 加青红椒末，然后加胡椒粉，老抽，炒香加水，加盐一茶匙
8/11. 豆腐放回，稍稍炖一小会
9/11. 剩余少量汤汁，加蚝油香油，香味出来就可以关火啦
10/11. 淋到豆腐上就完成！
11/11. 没有艺术细胞，不会找角度拍照，就是这么悲催
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补脾益胃、健脾利湿等功效；可与鳕鱼、辣椒、鳗鱼搭配；与小葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎嫩豆腐热量280 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克