| 肉炒疙瘩豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 484克 | 肉炒疙瘩豆热量/卡路里2248千卡 | |||
 热量2248千卡，相当于草地保龄球749分钟消耗的热量...180 | |||||
肉炒疙瘩豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水疙瘩（1个）、五花肉（适量）、黄豆（适量）、九三非转基因葵花籽油（适量）、葱花（少许）、姜（少许）、酱油（适量）、蒜末（适量）、盐（少许）
1/11. 黄豆提前一晚泡上
2/11. 泡好后捞出备用
3/11. 水疙瘩一个
4/11. 切丝
5/11. 泡水，用手反复抓一会儿，这样就不会很咸，再换水泡一会，最后洗净捞出备用
6/11. 五花肉切丝，肥的单独挑出来一些备用
7/11. 锅内加入九三非转基因葵花籽油，温热放入肥肉，小火煸出肥油
8/11. 加入五花肉丝煸炒，颜色变白再放葱姜末，煸出香味后放入酱油煸炒
9/11. 倒入黄豆，炒到豆裂皮即可加入盐（这一步的盐要依据水疙瘩丝的咸淡来加）
10/11. 放入水疙瘩丝煸炒
11/11. 炒到疙瘩丝变软马上加入蒜末，翻炒几下即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与萝卜、洋葱、紫菜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、减少骨丢失、健脑等功效；可与茄子、鸡蛋、花生搭配；与水芹菜、酸奶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒疙瘩豆热量2248 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠93 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1233 毫克