| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于观鸟149分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡刨豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一盒）、鸡蛋（两只）、葱花（一大把）、盐（一勺匙）、胡椒粉（适量）
1/5. 准备清美牌老豆腐（称北豆腐、卤水豆腐）和鸡蛋两只。
2/5. 鸡蛋打散成蛋液。准备葱花。
3/5. 老豆腐控干净水，锅里放油，放入豆腐块将它碾碎，不要太碎。
4/5. 将打散的蛋液倒入，等待蛋液凝结，继续翻炒。
5/5. 加盐、胡椒粉、葱花炒匀出锅。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与干辣椒、苋菜、桂圆肉搭配；与茶叶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 鸡刨豆腐热量372 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克