| 红烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于踮脚182分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧鳊鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1条）、大蒜（15克）、姜（10克）、酱油（3汤匙）、香葱（5棵）、盐（1匙）
1/10. 将鱼两面划上几刀，两边抹少许盐腌制15分钟
2/10. 切好姜葱蒜
3/10. 锅烧油至冒烟
4/10. 火力调小些下鱼煎，不要急着翻面，以免粘锅
5/10. 一边煎好后，轻轻翻面煎另一边，煎至金黄
6/10. 鱼煎好后，放姜蒜稍煎一下
7/10. 放适量清水，酱油、盐，大火煮开后转中小火
8/10. 等快煮好时，放入葱段再焖煮一会即可
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、养阴补虚、补虚损等功效；
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营养信息
- 红烧鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克