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牛蒡莲藕烧鸡翅

牛蒡莲藕烧鸡翅的热量和减肥功效

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牛蒡莲藕烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
牛蒡130千卡72千卡2.12克0.17克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
荷兰豆59千卡30千卡2.5克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1443牛蒡莲藕烧鸡翅热量/卡路里1453千卡
跳板跳水 热量1453千卡,相当于跳板跳水484分钟消耗的热量...180

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅(5个)、牛蒡(1段)、莲藕(1段)、胡萝卜(1段)、香菇(5个)、荷兰豆(10个)、生抽(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、水(适量)、味啉(适量)
牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解1

1/12. 鸡翅加料酒盐腌制一小时左右。锅热少许油,把鸡翅放下去中小火煎

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解2

2/12. 材料切块,香菇开花刀,当然不开花刀也行。牛蒡忘记入镜了

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解3

3/12. 鸡翅煎至两面皮色泛黄

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解4

4/12. 加入少许料酒,适量生抽和味啉,鸡翅上色

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解5

5/12. 加入胡萝卜块翻炒一下

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解6

6/12. 加入莲藕块翻炒一下

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解7

7/12. 加入牛蒡,加适量水烧开

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解8

8/12. 加入香菇翻炒一下,盖上锅盖中小火焖15分钟左右

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解9

9/12. 开盖加入荷兰豆大火翻炒收汁

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解10

10/12. 出锅装盘

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解11

11/12. 色香味俱全

牛蒡莲藕烧鸡翅的做法图解12

12/12. 开动吧~虽然没加任何糖,但是胡萝卜,莲藕都有点甜味的

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、益气、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;

牛蒡的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利于通便、降血压、清除肠胃垃圾等功效;可与藕、猪肠、肥牛搭配;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、凉血、补脾等功效;可与黄鳝、牛蒡、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、下气等功效;可与比目鱼、香菇、鲈鱼搭配;与白萝卜、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、预防高血压等功效;可与牛里脊、猪肉、冬瓜搭配;与北极虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛蒡莲藕烧鸡翅热量1453 千卡
  • 脂肪12.87 克
  • 蛋白质27.82 克
  • 碳水化合物58.1 克
  • 101 毫克
  • 106 毫克
  • 3.66 毫克
  • 897 毫克

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