| 芝士布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 芝士布朗尼热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于打桌球672分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士布朗尼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 用的是现成的杏仁饼干，用擀面棍把它压碎，备用
2/19. 黄油和黑巧克力分别装入碗里隔水加热至融化
3/19. 鸡蛋打入无水无油的盆里加入糖，搅拌均匀
4/19. 将融化了的黄油加入蛋液，搅拌均匀
5/19. 加入黑巧克力
6/19. 搅拌至融化均匀
7/19. 筛入低筋面粉
8/19. 加入可可粉
9/19. 搅拌至均匀呈糊状
10/19. 倒入模具中
11/19. 预热烤箱，200度，20分钟左右。(想硬点的可以多点时间，根据自家烤炉设定时间温度)
12/19. 布朗尼出炉
13/19. 奶油奶酪加入白糖，搅拌融化均匀，打入鸡蛋
14/19. 加入酸奶，搅拌均匀
15/19. 加入淡奶油，搅拌均匀
16/19. 加入玉米淀粉，使蛋糕更有黏度
17/19. 倒入布朗尼蛋糕里。用锡纸包住
18/19. 烤箱预热，烤盘加入水，将蛋糕放入，200度，烤60分钟。（根据自家烤箱调整）
19/19. 香香出炉啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、帮助消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与银鱼、干辣椒、生菜搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 芝士布朗尼热量1681 千卡
- 脂肪159.22 克
- 蛋白质62.56 克
- 碳水化合物396.23 克
- 钠356.1 毫克
- 钙263 毫克
- 铁7.83 毫克
- 钾1439 毫克